2020台灣旅║宜蘭蘇澳烏石旅 Day1:蘇澳煙波四季雙泉館

By 隻眼 - 10月 11, 2020

 




這個旅行起源於某天我又呼喊著想再去宜蘭吃蘆花雞、想去賞鯨!又想泡澡,朋友居然快速成團,讓我有了再次去宜蘭旅遊的機會。而且這次還比上回去得更遠,第一天就直接遠達花蓮邊境的蘇澳。


我自己不太會「度假」,都是「旅行」,特別找一個舒服的地方癱下來享受,是我未曾做過的行程,畢竟我向來都覺得自己房間最好,可以待到天荒地老。不過因為蘇澳這個點,決定要住煙波四季,我看了一下抵達時間、飯店設施,就決定第一天就讓從各地遠道而來的大家放鬆待在這裡享受飯店的招待就好。

到蘇澳要搭區間車,班次並不多,一小時一班,所以如果在飯店有訂晚餐的話,要注意一下交通時間。如果是從台北出發,建議到市府轉運站搭首都客運直達羅東再轉區間,應該是班次最多、時間最短的選擇。



飯店在火車站出來還要再走一小段的地方,一開始會非常納悶這裡怎麼樣才能看得見海,不過只要登樓就能看見碼頭和海景,至於房間面海或面山,則要看訂房時是什麼狀況而定。

我們是住四人房,我覺得空間不算很大,但也足夠,不會逼仄。除了兩張雙人床外,還有一個雙人沙發和小桌,重點應該是浴室裡的兩個浴池還有外面面海的景色與納涼用的躺椅。



整體風格就是乾淨穩重不過不失,我想是因為很多配色都必須和浴室搭配,而浴槽又必須遷就泉質帶鐵離子,是黃褐色,只適合石砌深色池,結果能變化騰挪的餘地就不多。

浴槽非常讓人喜歡,很貼心有做個台階,讓人可以坐著,如果想再浸深一點才移到池底。而且空間滿大,熱池可同時容納三個女生。浴室和房間、陽台的優良氣密門也是值得稱道的點,關上後聲音不會互相干擾,而且浴室直通陽台的設計,讓人可以在泡了一段時間後,直接到陽台躺躺椅納涼聊天看風景,等熱意散去,再回去泡下一輪。

缺點就是地上會一直溼溼的,如果只是要用洗手臺或化妝,腳會弄溼。但這可能是四個女生才會有的煩惱,也許兩人房就不會了。

飯店最吸引我們的設施,就是在官網上美得驚人的頂樓泳池,我對它寄予厚望,而它也的確很美,只是當天氣溫有點低,要鼓起勇氣才能下水游。如果怕冷,旁邊也有一個溫泉池為大家服務。



泳池白天黑夜風景都不錯,如果想拍到美麗的空景,建議一大早七點泳池剛開就來,大部分住客沒這麼勤奮,可以大拍特拍。我是抵達時下水游了一下,欣賞了近視眼中的碼頭夜景,大清早又來裝仙女,頂著頗涼的風,硬要拍一下胖子比基尼照。

不要以為只有女生喜歡擺拍,當天我在池子裡為了讓身體熱起來而游動時,一個已經游了兩圈的伯伯伸手招來岸上的老婆,問她:「我剛游妳有拍到了嗎?再幫我拍!」然後站在池子正中央擺出各種姿勢,老婆由無奈到感覺羞恥,我則每次經過中央都要繞路,終於在我游了三趟,大約過了五分鐘後,阿伯才滿意地上岸了。

白色泳褲阿伯,對,我就是在說你!

再登一樓,則有供大家看日出、看風景的觀景處,很舒服,前海後山,還可以坐在半露天的室外喝咖啡。


當天氣溫下降,一直飄雨,實是泡熱湯最好時機。我們四個也打算飯後出門去買點酒和下酒菜,邊泡邊吃點邊瞎聊天,愉快度過夜晚。

我們人生地不熟,原本就訂了一泊二食的方案,晚餐原價要850元加一成服務費,在官網上看起來挺好的,我們就訂了。吃過之後,我覺得沒有很喜歡,不過聽朋友說,這附近確實也沒有什麼知名的用餐地點,不吃這個只有出門買鹹酥雞、吃便利商店或路邊小店的選項,大家可以自己權衡一下。


前面的兩道前菜和湯,鯖魚我覺得尚可,利用蕃茄乾與帶魚皮的鯖魚搭配,還有醬汁和新鮮蕃茄,這個味道,不就是那熟悉的……鯖魚罐頭嗎?得益於這個熟悉感和它久經考驗的平衡性,這道吃起來還不錯。蕃茄乾濃縮的鮮味配上新鮮鯖魚的海味讓口感與味覺都兼具。

第二道的湯就比較割裂,我們一致覺得龍蝦湯味美而魚餃普通。飛虎魚是鬼頭刀的別名,是蘇澳這裡的特色漁產,在街上也會看到不少飛虎魚相關料理。我此前沒有吃過鬼頭刀,初吃到很驚訝,它味道居然是這麼粉和淡薄,也不會太有彈性,總之魚餃讓人沒有印象。

蝦湯則味鮮而濃,凝聚了蝦膏和蝦頭的精華,鹹香滿足了舌頭,使人忍不住要吃到最後一勺。這種不平衡真不知道要怎麼評價這道料理,將湯與餃合成一勺只會讓淡的更顯淡,鮮則更鮮。


第三道上來的是「慢活燉飯山海間」,這道算是今日比較平衡,也有當地特色的料理,用了炸蟹和燉飯,前者酥香,雖然冷掉了有點沒那麼脆,後者的飯微妙地熟度不均勻,最外層軟如粥而內層是帶點米心硬度的西班牙風味,不過兩者搭配著吃,飯的甘甜消弭吃太多炸物的燥氣。

我覺得炸蟹滿好吃的,想說外面賣鹹酥雞不知道會不會有這種小型的當地特色料理,結果沒有,但我們在第三天的烏石港遊客中心買到,友人買了一袋,我們這才知道為何飯店只給一隻,其實不是貴的問題,是再多就會膩了。炸蟹之愛,過猶不及。

主菜我選了「牛排佐蘭陽膽肝」,因為全桌都選這個,所以沒有其他主菜可以分享。點之前服務生有提醒我們說牛排是用比較有韌性的部分,要我們好好考慮,結果菜上來,的確是有韌性,我後悔了。

盤子上的小圓點是牛排醬,應該是用紅酒和煎鍋底煮的,下面襯蘆筍和南瓜泥,這兩者都滿好吃,南瓜泥應該是有加牛奶還是奶油,味道柔和。牛排……不值一提,它就不太好吃。

奉勸和我們一樣懶得決定晚餐的人,如果訂了晚餐,不要選牛排。

甜點是黃金棗橙布朗尼,我覺得這可直接分割成「黃金棗橙」和「布朗尼」,前者分數於後者大概五分,是煙波四季唯一可取的甜點。黃金棗橙很恰到好處地融合了當地特產金棗和香草冰淇淋,讓冰帶著星星點點的柑橘香氣和棗甜味,使人意猶未盡。下面的布朗尼……呃,太硬?又想做得Q,總之口感非常奇怪,不是我吃過的布朗尼的樣子,完全打消你對冰淇淋的愛,兩者也毫不融合。

這個布朗尼完全可以打掉重練。

晚餐時,我們用掉了飯店贈送的紅酒券,嗯,就是便宜的紅酒,也不必期望太高。我們就這樣出去外面街上晃盪,走了一段,在全聯買了酒,途中買了鹹酥雞,舒舒服服地吃了宵夜,泡了熱熱的池子,又晾在外面喝了酒,愉快無比!

除了晚餐不盡如人意外,飯店的度假設施真的很不錯,服務也很好。

隔天的早餐則比預期更好。經過昨日的晚餐,我與朋友不免有點擔心,我們一早去游完泳,下去吃飯時,都算不太有信心的,不過早餐有一兩樣真的很不錯,扳回一城。

早餐樣式豐富,中西日俱有,不管你要吃蛋餅、鹹豆漿、土司、麵包、粥、麥片還是納豆飯,都有!





圖一是自製納豆蛋飯或生魚片飯的地方,圖二是當地特產海鮮粥的區域,是兩大戰區,大家不久之後馬上會發現這兩區特別好吃。

我特別推薦海產粥和豆腐鮮魚湯,海產粥用了屏東特產雨來菇,讓粥有了蛤蜊的鮮甜,再在粥裡拌上一點鴨賞片,海陸相融,吃起來滋味鮮美,欲罷不能。

豆腐鮮魚湯剛吃時讓我困惑,因為這魚看著是台灣鯛或其他細緻的白身魚類,味道卻不一樣,我請教了服務生,他們告訴我這是用多利魚。對,就是尼莫的朋友多莉,那個多利魚。味道偏淡,口感細緻有彈性,與嫩豆腐搭配是很不搶戲的沉靜感。

在陰雨天使人忍不住一碗接一碗。




現場有一些現煮攤位,像當地特色西魯肉和蛋餅,西魯肉是利用菜尾再製的省錢料理,有點像滷白菜,蛋餅據朋友說是從蛋餅皮現攤的,走軟餅皮路線,又不像台南的那麼厚,特別喜歡吃蛋餅的可以去鑑定一下。



西魯肉攤位前的料可以自己加。但去領菜時要注意,有時菜並不是那麼熱,如果又沒馬上吃,西魯肉的菜尾感就更重了……所以,看見鍋子有冒煙再去也許是不錯的戰略。

早餐很值得一吃,麵包聽說也不錯,炸物則平平不建議取。豆花是古早味,也許是點鹽滷,味道甜鹹相雜,還有點酸味,我很不喜歡,只吃了兩口就放下了。鬆餅則十分不建議,它大概是昨晚布朗尼的兄弟,有著異樣的Q彈和硬質。

基本上還是滿推薦以放鬆的度假心情來住煙波四季的,但晚餐可能就估量一下是否值得。接下來還有兩天!敬請期待續集。


【上次去宜蘭】
Day 1:
2019台灣旅║蘆花雞引來的宜蘭行①(附秋冬國旅補助解說)

Day 2:
2019台灣旅║金車、宜蘭舊城區與礁溪溫泉②

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